INGREDIENTI

300 g di farina di farro

100 g di farina di avena integrale

200 g di carne a scelta scottata e tritata

125 g di ricotta o quark

100 ml di olio di semi

2 uova

uno spicchio di aglio

un rametto di rosmarino tritato

PREPARAZIONE

Unite tutti gli ingredienti amalgamando manualmente. Con le mani bagnate formate dei salamotti lunghi circa 3 o 4 cm e spessi 1/2 cm e formate un tarallo rotondo.Sistemate i taralli su una placca da forno foderata con carta antiaderente e infornate a 160 gradi per 45 minuti.

Grazie all’aglio ed al rosmarino questi taralli si conserveranno per alcune settimane.

PS Potete anche formare solo dei grissini dritti o fare dei gnocchi a vostro piacimento e gradimento del vostro cane. Potete sostituire la carne anche con filetto di pesce.

 

Comments

comments