INGREDIENTI:

– 1 piccola carota;
– 1/2 mela;
– 150 gr di farina di farro o kamut, 100 gr fiocchi d’avena;
– due cucchiai di olio di mais;

Ridurre in poltiglia la carota e la mela con la buccia ma senza semi, mescolare con la farina ed i fiocchi, aggiungere l’olio e acqua quanto basta per formare un impasto elastico. Stendere la pasta con uno spessore di 1/2 cm e ritagliare con le formine. Mettere in forno per 30 mi- nuti a 180′.

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