INGREDIENTI
250 GR DI FARINA DI FARRO
150 GR DI PATATE COTTE
200 GR DI TOFU
3 UOVA
2 CUCCHIAI DI FOGLIE TRITATE DI DENTE DI CANE ( TARASSACO)
3 CUCCHIAI DI OLIO DI SEMI
Tagliate finemente le patate lesse ed il tofu e mescolate tutti gli ingredienti insieme. Bagnatevi le mani con acqua e formate delle palline con l’impasto che metterete sulla placca da forno. Infornate a 160 gradi per 40 minuti.
PS per renderli ancora più saporiti potreste aggiungere 70 gr di fegato cotto o trippa.
