Ecco qui un’altra ricetta: le palline alla milza !
INGREDIENTI:
– 250 gr milza;
– una carota;
– un uovo;
– 250 gr farina di segale,
Fate cuocere la carota tagliata a julienne e la milza per cinque minuti in acqua bollente, scolate bene e passate nel mixer aggiungendo uova e farina. Formate delle piccole palline e mettete nel forno a 180′ gradi per 30 minuti. Lasciate raffreddare nel forno chiuso.
