I cani mangiano le foglie? Se sono dei biscotti sani e buonissimi, pensati per le loro esigenze, sicuramente si!
Oggi le temperature sono diventate quelle autunnali improvvisamente… si accendono le stufe e i riscaldamenti centralizzati e fuori dalle finestre le foglie cadono colorando di mille colori le strade ed i giardini.
Vista la stagione ho pensato ad una ricetta di biscotti ritagliati con la forma di foglie colorate.

INGREDIENTI

1 MELA TRITATA FINEMENTE
250 GR DI FARINA
2 CUCCHIAI DI OLIO DI SEMI
1 UOVO
50 / 100 ML DI BRODO di pesce o carne

 

COLORAZIONE naturale delle foglie
per le foglie verdi a scelta Clorella ( alga ), prezzemolo, spinaci
per le foglie rosse rape rosse
per le foglie gialle curcuma

Tritate, dopo averla lavata bene, una mela con il mixer fino a renderla poltiglia, aggiungete la farina, l’olio, l’uovo ed il brodo. Mescolate fino a formare un impasto omogeneo. Dividete l’impasto in tre parti ed aggiungete l’alimento colorante. Stendete a 0.5 cm di altezza l’impasto e ritagliate le foglie con gli appositi stampini (potete anche stampare ossa, zampe o quello che preferite naturalmente). Mette in forno a 180 gradi per 30 minuti.

PS Vi vedo che state tutti pensando a cosa sarà questa Clorella… non che vi preoccupate perchè vi scriverò a breve un preciso articolo sulle proprietà di questa alga e di come usarla al meglio per rinforzare il nostro amato cane.

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