Nelle riviste tedesche specializzate in cinofilia c’è sempre uno spazio per la cucina casalinga, cosa che sembra impossibile trovare e sperare di trovare nelle nostre testate che parlano di animali.
Vi traduco questa ricettina di biscottini al tofu.
INGREDIENTI
200g di tofu
250 g di carote
2 uova
200 g di farina integrale
PREPARAZIONE
Scolate bene il tofu e tagliatelo a cubettini, pulite bene le carote e tagliatele finemente a julienne, unite poi il tutto con le due uova e la farina integrale formando un impasto elastico e non appiccicoso.
Stendete l’impasto e mettetelo nella teglia da forno coperta con carta antiaderente. Con il taglia pizza ondulato formate tanti quadrattini. Cuocete in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
Lasciate ALMENO raffreddare e mangiatene tutti… ah lasciate qualcosa al vostro cane!
